貴哥鹵肉卷從2006年開始創業，創業期間狀態良好。值得一提的是，在先前沒有打廣告的前提下，貴哥鹵肉卷店在三湘大地上陸續衍生出上百家特色小店。如今，貴哥鹵肉卷店擁有了15家直營店，1000多家加盟店。在整個特色餐飲領域，都是佼佼者！那么，貴哥鹵肉卷，究竟有什么魅力？
貴哥鹵肉卷汲取多種小吃的經驗精華，又與西餐相結合。利用面餅包裹鹵肉、農家土雞、牛、羊、蔬菜等豐富食材，貴哥鹵肉卷用料考究精致、口感層次豐富、有嚼勁回味足，適合現代人飲食習慣。出餐速度快：食材事先已備好。現做現賣，快速出餐；價格很親民：8~15元吃得嗨又爽！
含鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜等各種色彩，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，搭配十分養眼。
面香、肉香、蔬菜香以及特有鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌。
除蔬果禽蛋肉外，桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁及醬料，酸、甜、咸、香、辣，營養美味真難忘。
以上等牛肉為主食材，搭配蔬菜，結合特制醬料,清鮮脆嫩，麻辣鮮香營養足。
新鮮蔬菜與雞蛋的均衡搭配上特制的黑醬、番茄醬,鮮香可口，酸爽適宜。
以雞柳、果蔬為主料，按合適比例搭配，同時結合黑醬、番茄醬，香脆可口。
火腿、黃瓜與醬料親密結合，清香留口，美味長留，好吃又營養。
私房黑醬，由良姜、草果、母丁、白芷、香砂、五味子等多種調料按比例調制，同行難復制；
核心醬料、面皮總部統一配送，確保品質與口味，其他食材選擇加盟商自行決定采購或配送。
